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诸多的对于青椒炒牛肉怎么做好吃又嫩，青椒牛肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、第一步，把牛肉清洗干净，切成薄片。
2、第二步：将切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒、酱油、淀粉，抓匀。
3、第三步，将青椒清洗干净，切成薄片备用。
4、第四步，锅中加入适量植物油，大火加热，爆香蒜片。
5、第五步，油热后，倒入牛肉翻炒至变色。
6、第六步，把牛肉捞出来，用剩下的油把青椒和姜蒜炒软。
7、第七步，将青椒炒软，然后将牛肉倒入锅中翻炒。
8、第八步：加入适量盐，继续翻炒均匀，即可食用。香喷喷的青椒牛肉做好了，肉质柔软，口感细腻，味道鲜美。
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